sábado, 18 de julho de 2015

Batata Rostie

Prato da Noite é... Batata Rostie.
Esse prato tem sua origem na região do Cantão de Berna, parte “alemã” da Suíça. Por incrível que pareça, lá em Berna, esse prato era consumido como café da manha... A palavra Rösti,em alemão significa Crocante... algumas outras traduções: Crocante e Dourada.
É simples de fazer e o Recheio... você escolhe.
qualquer um... a sua escolha: queijo, carne seca. calabresa,... presunto... infinitos..

Receita:
1 Kg de Batatas Asterix ou inglesas
Recheio (a sua escolha)
Queijo
carne seca
Carne assada desfiada
4 Queijos

Modo de Preparo:
Cozinhar as batatas com casca, apenas por 10 mints. Mas atenção: colocar as batatas para cozinhas após a aguar fever.
Depois retirar da agua e deixar esfriar.
Depois retirar a casca e ralar as batatas em ralo grosso.
Usando uma omeleteira de fogão frite a batata.
fazer uma camada de batata e colocar o recheio no meio, depois cobrir com mais uma camada de batata.






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